Na dva bochníky budete potřebovat:
- 3 šálky mouky
- 2 šálky rozmačkaných zralých banánů (čím zralejší tím je lepší chuť)
- 1 šálek medu
- 1 osminka rozpuštěného másla
- 3 ušlehaná vejce
- ½ šálku rozinek
- 1 lžička vanilky
- 1 lžička skořice
- ¼ lžičky muškátového květu
- 1 lžička citrónové kůry z chemicky neošetřeného citrónu
- 2 lžíce kypřícího prášku
- špetka soli
Všechny ingredience důkladně zpracujeme ve velké míse v těsto, které vylejeme do dvou vymazaných forem. Pečeme při 350 °C. Hotový chléb vyndáme za 1 hodinu.
